sábado, 10 de dezembro de 2011

Cogumelos de suspiro

Cogumelos de suspiro, todos vão AMAR!
Receita de  Cogumelos de suspiro

Ingredientes:

3 claras em neve
100g de açúcar refinado
100g de açúcar de confeiteiro
Cacau em pó para polvilhar e fazer o papel da terra
Chocolate branco derretido para colar


Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 120C. Bata as claras em neve, junte o açúcar quando elas estiverem consistentes, mas ainda macias. Bata até ficarem consistentes. Pare de bater na batedeira e com ajuda de uma espátula adicione o açúcar de confeiteiro.

Coloque o suspiro no saco de confeitar, em uma forma com papel manteiga. Faça a cabecinha do cogumelo como meia esfera e o caule como um fio. Asse por mais ou menos uma hora e meia, deixe esfriar e cole a cabecinha do cogumelo com o caule com chocolate branco.

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