quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Cocadinha

Cocadinha, um doce tipico para festas!

Ingredientes:

1/2 quilo de açúcar
1/2 xícara de água
1 coco fresco ralado

Modo de Preparo:

Prepare com o açúcar e a água uma calda em ponto de bala.
Coloque o coco ralado e mexa vigorosamente até desgrudar da panela e começar a "fritar" no fundo.
Bata com uma colher de pau durante alguns minutos e despeje no mármore untado.
Corte as cocadinhas ainda mornas e coloque em forminhas de papel.

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