sexta-feira, 16 de março de 2012

Arroz doce de chocolate

Arroz doce de chocolate


Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de arroz
3 e 1/2 xícara (chá) de água
2 xícara (chá) de leite meio gordo/integral
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 latas de leite condensado
Raspas de chocolate meio amargo para polvilhar

Modo de Preparar:

Colocar o arroz e a água numa panela e leve ao fogo médio até que o arroz esteja macio, mas ainda com um pouco de água no fundo da panela.
Juntar o leite e o chocolate e, sem desligar o fogo, misture bem até não sobrar nenhum grumo de chocolate.
Juntar o leite condensado e mexa suavemente até começar a ferver.
Continue a mexer mais uns 3 a 4 minutos para que fique cremoso.
Retire do fogo e deixe amornar bem antes de transferir para uma travessa ou em potinhos.
Depois de completamente frio, polvilhe com raspas de chocolate meio amargo.
Sirva em seguida

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